お弁当が、最近マンネリ気味です。
結婚してからほぼ毎日作っている夫くんのお弁当。
私の中で、冷凍食品は一日２つまで・・・と決めていて
他のおかずは毎朝作っているんですが
どうしても使いやすい食材を使っちゃうので、お弁当がマンネリ化。
よく使う食材は
じゃがいも、ニンジン、葉物、しめじ、ハム、ベーコン、コマギレ肉。
じゃがいも以外は処理すれば冷凍でストックしておけるし、
なかなか重宝しています＊
でもこの食材からつくるおかずはやっぱり似たり寄ったり。
炒める・煮る・和える くらいしか思い浮かばない・・・！
味付けで変化をつけるといっても、和風でおしょうゆ多めだったり
少なかったり、ゴマ油で炒めて中華風とか、オリーブオイルと塩で味付けとか
マヨネーズやオイスターソースで和えたりとか・・・で。
ほぼ同じ食材と同じ味付けの無限ループです。
世の奥様方は、なんであんなにお料理上手なんだろう・・・！と
いつもクックパッドや他のブログを見て思っています。
これでも、一応上達したほうなんです。
結婚前は適当にしかお料理したことがなかった私。
いつもいつも、お母さんやおばあちゃんに
「大丈夫？」と言われながらの作業。
たまーに作るお菓子も徹夜で作っていました・・・。
結婚して、自分でやるしかなくなって初めて
きちんとお料理をしたかも。自分でいうのもなんですが、
幸い味付けセンスだけは親から受け継いだようで、
結婚生活1年3か月で失敗は２度だけです。
いや、本来失敗しない方がいいんですけどね・・・！
そんな適当料理な私のお弁当。
夫くんは毎日「おいしい」と言って、
残さず食べてくれているので嬉しいかぎり。
